Medalhão de Banana Frito Incrivelmente Saboroso

Modo de preparo

Em uma tigela adicione o leite, o ovo, o açúcar, o sal, a margarina e o fermento biológico seco para pão, misture bem.

Em seguida, acrescente aos poucos a farinha de trigo, misturando bem até homogeneizar. Quando não conseguir mexer mais com a espátula, use as mãos para dar o ponto. O ideal é quando a massa parar de grudar nas mãos e continuar fofinha.

Transfira a massa para a mesa polvilhada com um pouco de farinha e abra a massa com um rolo, até chegar na espessura de mais ou menos 3 mm.

Corte essa massa em tiras, cerca 3 cm cada uma, pegue um tira de massa e enrole em volta de uma banana descascada..

Repita o processo com o restante.

Feito isso, corte as bananas em rodelas, com espessura de 1 dedo.

Frite em óleo não tão quente (temperatura que dê para fritar a banana também, não somente a massa).

Passe os medalhões em uma mistura de açúcar e canela.

Depois é só servir e se deliciar.