Como fazer Iogurte de morango caseiro econômico que rende muito. Uma receita de Danone feito em casa delicioso e fácil de preparar.
Ingredientes para o Iogurte de Morango Caseiro
- 1 litro de leite
- 1 copo de iogurte natural (170 g)
- 6 colheres de sopa de leite em pó
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1 pacotinho de gelatina em pó sabor morango (20g)
- 1 copo de água quente para dissolver a gelatina (250 ml)
Modo de Preparo
1- Comece dissolvendo a gelatina em uma vasilha com a água quente e deixe reservado.
2- Coloque o leite para amornar até chegar na temperatura de 45°C , ou faça o teste colocando a ponta dos dedos no leite e espere por 10 segundos, se a temperatura estiver suportável, é sinal que já está no ponto.
3- Retire do fogo e adicione ao leite aquecido o leite em pó, o açúcar, o iogurte natural e a gelatina já dissolvida.
4- Misture bem e transfira a mistura para uma garrafa de vidro com tampa.
5- Embrulhe bem a garrafa com um pano para que mantenha aquecido.
6- Leve em local bem fechado sem corrente de ar que pode ser dentro do forno desligado ou dentro do armário.
7- Deixe guardado por 4 horas.
8- Passado este tempo, retire o pano e leve à geladeira por 3 horas.
9- Depois é só servir gelado!
Rende aproximadamente 1 litro e meio.
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