Aprenda como preparar coxa de frango frita super sequinha e crocante fácil de fazer. Receita prática e econômica.
Ingredientes para a Coxa de Frango Frita
PARA A COXA:
- 1/2 litro de água
- 1 colher de sopa de açúcar
- 2 dentes de alho
- 1 colher de sopa de sal
- 6 coxas de frango
- 2 ovos
- 1/2 xícara de chá de leite
PARA EMPANAR:
- 1 e ½ xícara de chá de farinha de trigo (xícara de 240 ml)
- 1/2 xícara de chá de amido de milho
- 1 colher de chá de páprica doce
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de orégano
- 1 pitada de pimenta do reino
Modo de Preparo
1- Coloque em uma tigela a água, o açúcar, os dentes de alho picados e o sal.
2- Misture bem até dissolver o açúcar e o sal por completo.
3- Em seguida adicione as coxas de frango na água e deixe marinar por 1 hora.
4- Na sequencia coloque em outra tigela, a farinha, a páprica doce, o alho em pó, o sal, o orégano e a pimenta do reino, misture tudo muito bem.
5- Transfira a metade dessa farinha para uma tigela, adicione os ovos e o leite, misture bem.
6- Seque as coxas em papel toalha e passe uma a uma na mistura de ovos com farinha. Misture bem.
7- Depois empane-as no restante da farinha temperada.
8- Após frite a coxas em óleo quente por 12 minutos cada lado.
9- Retire e deixe escorrer em um prato forrado com papel toalha.
10- Depois é só servir e se deliciar!
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