Macarrão com Bacon e Brócolis Junto Com Delicioso Molho Branco

Modo de Preparo

1- Comece preparando o molho branco. Coloque em uma panela em fogo médio a manteiga e deixe derreter.

2- Adicione 2 colheres de farinha de trigo e mexa até dissolver.

3- Acrescente o leite aos poucos sempre mexendo.

4- Após isso junte o sal e a noz moscada. Mexa para incorporar.

5- Deixe o molho cozinhando até ferver. Quando ferver abaixe o fogo e cozinhe por 2 minutos.

6- Depois desse tempo, desligue o fogo e adicione o creme de leite. Misture bem e reserve.

7- Em uma panela com água fervente, cozinhe o brócolis por 2 minutos.

8- Após passar esse tempo, retire o brócolis e reserve a água da panela para cozinhar o macarrão.

9- Em outra panela ou frigideira, coloque o bacon e deixe refogar um pouco.

10- Em seguida adicione o alho picado, dê uma misturadinha e junte o brócolis. Misture bem.

11- Tempere com pimenta do reino, deixe refogar um pouco.

12- Adicione o molho branco, mexa e deixe ferver por 2 minutos. desligue o fogo e reserve.

13- Cozinhe o macarrão na panela com água quente que estava reservado. Coloque sal a gosto na água.

14- Assim que cozinhar o macarrão, escorra e misture na panela com o molho.

15- Misture bem para incorpora o molho no macarrão.

16- Por fim coloque por cima o queijo parmesão ralado.

17- Sirva-se!

Você pode usar o macarrão que preferir, parafuso, pene, espaguete, talharim e até mesmo uma massa fresca.