O pastelão assado com recheio de frango é uma forma diferente e fácil de fazer pastel de forno, e na receita de hoje vamos te ensinar a preparar essa delícia que todo mundo vai adorar.
O pastelão é um espetáculo e muito mais prático na hora de preparar, pois só precisa fazer o recheio. Veja o passo a passo!
Ingredientes Para o Pastelão Assado Com Recheio de Frango
- 2 Colheres (Sopa) de Azeite
- 2 Dentes de Alho Triturados
- 1 Cebola Média
- 1 Pimenta Dedo de Moça
- 2 Tomates
- 1 Colher (Chá) de Sal
- 1 Colher (Chá) de Páprica Doce
- 1 Colher (Chá) de Chimichurri
- 1 Peito de Frango Cozido e Desfiado
- 1 Colher (Sopa) de Farinha de Trigo
- 120ml de Caldo de Frango
- 1 Lata de Ervilha (170g)
- Salsinha a Gosto
- Massa para Pastel
- 2 Colheres (Sopa) de Azeitona
- 200g de Requeijão Cremoso
- 1 Gema
Modo de Preparo
Coloque em uma panela o azeite, os dentes de alho triturados, a cebola picada em cubos e a pimenta dedo de moça picada em cubinhos pequenos e refogue tudo até dourar.
Em seguida adicione os tomates cortados em cubos, o sal, a páprica doce e o chimichurri, misture bem.
Acrescente o peito de frango cozido já com sal e desfiado.
Adicione a farinha de trigo e o caldo de frango, misture bem.
Por último, adicione a ervilha e a salsinha a gosto, misture e reserve.
Adicione um fio de azeite em uma assadeira com 30x20cm, e espalhe.
Forre a assadeira com a massa para pastel.
Recheie com todo o frango e adicione as azeitonas e o requeijão.
Pincele água nas bordas da massa e cubra com mais massa para pastel. Retire o excesso.
Dobre as pontas da massa para dentro da forma e pressione com um garfo.
Pincele a gema de ovo sobre a massa..
Leve assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos ou até dourar.
Depois é só servir e se deliciar!
Espero que vocês tenham gostado da receita do pastelão assado com recheio de frango.
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