Como Fazer Couve Flor Empanada do Melhor Jeito | Receita Fácil

Modo de Preparo

1- Corte a couve flor retirando o talo do meio.

2- Em uma tigela grande, coloque meio litro de água, o vinagre e a couve flor cortada em pedaços.

3- Misture bem para lavar a couve e em seguida escorra a água.

4- Em uma panela, coloque um litro de água, os dentes de alho, as folhas de louro, o sal e a couve cortada e lavada.

5- Tampe a panela e deixe cozinhar por 5 minutos.

6- Após passar esse tempo, retire da água e coloque em uma tigela, tempere com sal e o azeite, misture tudo muito bem e reserve.

7- Coloque em um refratário pequeno a farinha de trigo, a pimenta do reino, a páprica doce, o orégano e o sal, misture bem e reserve.

8- Em outro refratário, coloque os ovos, o leite, o sal e uma pitada de pimenta do reino, misture bem.

9- Empane todos os pedaços da couve flor, passando na farinha de trigo temperada, em seguida, nos ovos batidos e por fim, na farinha de rosca.

10- Frite as couves empanadas em óleo quente, retire-as e deixe escorrer em prato forrado com papel toalha.