Como fazer torta salgada de milho com bacon de liquidificador que fica com sabor incrível além de ser super fácil de preparar.
Ingredientes Para a Torta Salgada de Milho com Bacon
PARA O RECHEIO:
- 200 g de Bacon picado
- 1 Cebola picada
- 2 Dentes de alho amassados
- 1 Tomate sem sementes picado
- 1 Lata de milho verde (170 g)
- Sal a Gosto
- Pimenta do Reino a Gosto
- Cebolinha picada a gosto
- 100 g de Queijo muçarela picada
PARA A MASSA:
- 2 Ovos
- 3/4 de xícara de Leite (180 ml)
- 1/4 de xícara de óleo (60 ml)
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de chá de farinha de trigo (120 g)
- 2 colheres de chá de fermento químico
- Bacon em fatias finas a gosto (opcional)
Modo de Preparo
RECHEIO:
Coloque na panela o bacon picado, ligue em fogo baixo e deixe fritar na própria gordura.
Assim que começar a dourar acrescente a cebola, o alho e refogue.
Adicione o tomate, o milho e tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
Feito isso, deixe no fogo por mais uns 2 minutos para pegar sabor.
Depois desligue o fogo, adicione a cebolinha picada, misture e reserve.
MASSA:
Adicione no liquidificador os ovos, o leite, o óleo e o sal. Bata tudo por 1 minuto.
Em seguida coloque a farinha de trigo e bata por 15 a 20 segundos.
Por último junte o fermento químico e misture com uma espátula.
Despeje a metade da massa em uma forma ou refratário untado e enfarinhado.
Depois coloque todo o recheio sobre a massa e espalhe o queijo muçarela por cima.
Cubra com o restante da massa e finalize com bacon cru em fatias.
Leve ao forno pré aquecido a 200ºC por 35-40 minutos ou até espetar o palito e sair limpo.
Retire e deixe esfriar um pouco antes de servir.
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