Para o Creme Branco: 1 lata de leite condensado 1 lata de leite integral 2 colheres (sopa) de amido de milho 2 gemas
5 out of 5
Para o Ganache de Chocolate: 200g de chocolate ao leite 1 caixinha de creme de leite 2 a 3 caixinhas e morangos Chocolate granulado ou raspas de chocolate para decorar 2 gemas
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Creme: Coloque todos os ingredientes em uma panela e misture bem. Leve em fogo médio até engrossar. Desligue o fogo, transfira para outro recipiente e espere esfriar antes de montar.recipiente e espere esfriar antes de montar.
Ganache: Coloque o chocolate e o creme de leite em um recipiente e leve ao microondas de 30 em 30 segundos até que o chocolate derretaecipiente e espere esfriar antes de montar.
Montagem: Lave os morangos e seque com um pano, corte do tamanho que preferir (reserve alguns para decorar). Acomode os morangos picados no fundo da travessa.montar.
Montagem: Por cima coloque o creme branco frio e cubra com o ganache de chocolate. Leve para a geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir. Descore com morangos ou como preferir. da travessa.montar.
Finalização: Descore com morangos ou como preferir. da travessa.montar.