Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate Branco Diferente e Delicioso
O bolo de cenoura é um clássico que nunca sai de moda, com sua textura macia e sabor suave que conquista paladares de todas as idades. Nesta versão especial, foi combinado o sabor natural da cenoura com a cremosidade do chocolate branco, criando uma sobremesa surpreendente.
Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate Branco
Perfeito para acompanhar um café da tarde ou como destaque em uma mesa de sobremesas, este bolo de cenoura com cobertura de chocolate branco é uma verdadeira delícia que você vai querer fazer repetidas vezes.
Siga os passos simples desta receita e prepare-se para saborear uma combinação irresistível.
Ingredientes
Para o bolo:
- 3 cenouras médias picadas
- 4 ovos
- 1 xícara de óleo vegetal
- 2 xícaras de açúcar
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Para a cobertura:
- 200g de chocolate branco
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
Modo de Preparo
Preparando o bolo:
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular média ou de sua preferência com manteiga e farinha.
No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
Em uma tigela grande, misture o açúcar, a farinha de trigo e o sal. Adicione a mistura do liquidificador e mexa bem até incorporar todos os ingredientes.
Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Preparando a cobertura:
Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos para não queimar.
Adicione o creme de leite e a manteiga ao chocolate derretido e misture bem até obter uma textura lisa e brilhante.
Espalhe a cobertura sobre o bolo frio, distribuindo de maneira uniforme.
Conclusão:
Seu bolo de cenoura com cobertura de chocolate branco está pronto para ser servido. A combinação da textura fofa do bolo com a cremosidade do chocolate branco torna essa receita uma opção irresistível para qualquer ocasião. Seja em um encontro familiar ou como sobremesa especial, esse bolo certamente encantará a todos. Aproveite cada pedaço dessa delícia e compartilhe com quem você ama.
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