Como preparar um bolo de chocolate de frigideira super fácil e econômico com uma cobertura cremosa irresistível. Receita simples e rápida.
Ingredientes para o Bolo de Chocolate de Frigideira
PARA A MASSA:
- 2 ovos
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 50 ml de óleo
- 1 colher de café de essência de baunilha
- 50 ml de Leite
- 1/2 xícara de chá (100 ml) de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de fermento para bolo
PARA O RECHEIO:
- 100 gramas de chocolate meio amargo picado
- 1/2 caixinha de creme de leite
- Chocolate granulado a gosto para decorar
Modo de Preparo
1- Coloque em uma tigela 2 ovos inteiros, junte o açúcar, o óleo, a essência de baunilha.
2- Misture tudo com auxilio de um batedor de arame ou garfo. Bata até misturar bem e ficar um creme clarinho e homogêneo.
3- Após acrescente o leite em temperatura ambiente, a farinha de trigo, o chocolate em pó e uma pitada de sal. Misture bem.
4- Por último adicione o fermento e dê mais uma leve misturada.
5- Despeje a massa em uma frigideira antiaderente untada com um pouco de margarina.
5- Tampe a frigideira e leve assar na boca do fogão ligado em fogo baixo por cerca de 7 a 10 minutos ou quando espetar o palito, sair sequinho. Reserve.
6- Acrescente em uma panela o chocolate meio amargo picado, meia caixinha de creme de leite.
7- Ligue em fogo médio e mexa sem parar até derreter todo o chocolate e obter consistência de creme (ganache).
8- Passe toda essa cobertura de chocolate sobre o bolo e finalize com chocolate granulado a gosto.
Sirva-se!
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