Receita de bolo de chocolate molhadinho delicioso com calda de brigadeiro. Veja aqui como fazer essa maravilha de bolo “chocolatudo”.
Ingredientes Para o Bolo de Chocolate Molhadinho
- 2 ovos
- 1 xícara de chá (200 ml) de óleo
- 1 colher de café de essência de baunilha
- 1/2 xícara de chá (200 ml) de Leite
- 1/2 xícara de chá (200 ml) de café coado
- 2 xícaras de chá (200 ml) de farinha de trigo
- 1 xícara de chá (200 ml) de chocolate em pó 50% cacau
- 1 e 1/2 xícara de chá (200 ml) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
PARA A CALDA DE BRIGADEIRO:
- 1/2 caixinha de Leite condensado
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau
- 1/2 colher de sopa de margarina
Modo de Preparo
Em uma tigela coloque os ovos, o óleo, a essência de baunilha, o leite, e o café coado.
Misture tudo muito bem até ficar homogêneo.
Na sequencia adicione a farinha de trigo e o chocolate em pó peneirados, o açúcar, e a pitada de sal.
Misture bem até obter uma massa homogênea.
Por último adicione o fermento e misture levemente só até incorporar na massa.
Transfira a massa para uma forma de furo central untada e polvilhada com chocolate em pó.
Leve assar em forno preaquecido a 180 graus por 35-40 minutos ou quando espetar o palito, sair sequinho.
PREPARANDO A CALDA E FINALIZANDO:
Coloque em uma panelinha o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina.
Ligue em fogo baixo e mexa sem parar até o ponto de brigadeiro mole, que é quando começar a desgrudar do fundo.
Desenforme o bolo e despeje por cima a calda de brigadeiro.
Agora é só servir e se deliciar!
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