Não deixe de preparar este saboroso bolo de Natal recheado, que fica irresistivelmente macio e fofinho, com um recheio delicioso.
Além disso, é a sugestão perfeita para saborear em qualquer outra ocasião.
Siga o passo a passo da receita do Canal Da Terra, faça também este bolo e surpreenda-se!
Ingredientes para o bolo de Natal recheado
PARA A MASSA:
- 4 ovos
- 1 xícara (de chá 240ml) de açúcar
- 4 colheres de sopa de margarina ou manteiga
- 1 caixinha de creme de leite
- Meia xícara (de chá 240ml) de leite
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 3 xícaras (de chá 240ml) de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento de bolo
PARA O RECHEIO:
- Frutas cristalizadas a gosto
- Uva passas a gosto
- Gotas de chocolate a gosto
PARA A COBERTURA E DECORAÇÃO:
- 2 Colheres de sopa de água
- 2 colheres de sopa de açúcar
- Morangos e amoras a gosto (opcional)
- Açúcar de confeiteiro ou coco ralado a gosto
Modo de preparo
No liquidificador coloque os ovos, o açúcar, a manteiga ou margarina, o creme de leite e o leite.
Bata tudo por 2 minutos.
Feito isso, transfira a mistura para uma tigela.
Junte a essência de baunilha e misture.
Adicione a farinha de trigo aos poucos, sempre misturando a cada adição de farinha.
Por último acrescente o fermento e misture delicadamente.
RECHEIO E DECORAÇÃO:
Em outra tigela adicione as frutas e as gotas de chocolate, junte 1 colher de sopa de farinha de trigo e misture bem.
Despeje todo o recheio na massa, misture e transfira para uma forma retangular de 23×30 cm untada com um pouco de óleo.
Espalhe bem a massa e leve para assar em forno preaquecido a 200 graus por 40 minutos ou quando espetar o palito, sair sequinho.
Passe uma calda de água com açúcar por cima do bolo, decore com morangos e amoras, polvilhe açúcar de confeiteiro ou coco ralado para finalizar.
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Espero que vocês tenham gostado da receita do bolo de Natal recheado.
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