Esse bolo simples fofinho fica irresistível com uma textura de massa macia e úmida, que desmancha na boca.
Além da cobertura de chocolate que deixa tudo ainda mais delicioso. Uma excelente opção para servir num chá ou lanche da tarde.
Basta seguir o passo a passo dessa versão e fazer o melhor bolo caseiro do planeta!
Ingredientes para o bolo simples fofinho com cobertura de chocolate
- 3 ovos
- 2 xícaras (de chá 200ml) de açúcar
- 1 xícara (de chá 200ml) de óleo
- 1 xícara (de chá 200ml) de leite
- 3 xícaras (de chá 200ml) de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de fermento para bolo
Para a cobertura:
- 1 caixinha de creme de leite
- 3 colheres de sopa de margarina
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau
- Chocolate granulado para decorar
Modo de preparo
Em uma tigela coloque os ovos, o açúcar e o óleo. Mexa bem até homogeneizar.
Em seguida adicione o leite, a farinha de trigo, uma pitada de sal e volte a misturar até ficar uma massa homogênea sem nenhum gruminho.
Feito isso adicione o fermento e misture levemente só para incorporar na massa.
Transfira para uma forma de sua preferência untada com margarina.
Leve ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos ou até espetar o palito e sair sequinho.
Cobertura:
Em uma panela coloque o creme de leite, a margarina, o açúcar e o chocolate em pó.
Ligue em fogo médio para baixo e mexa sem parar até engrossar e ficar homogêneo.
Quando começar a ferver conte 5 minutos, desligue o fogo e passe para uma tigela.
Deixe esfriar um pouco e despeje a cobertura sobre o bolo.
Depois é só servir e fazer se deliciar.
