Carne Refogada Com Batatas Para Uma Refeição Fácil e Gostosa

Modo de Preparo

Comece lavando as batatas e descasque-as, corte com mais ou menos com 1 dedo de largura, depois corte novamente esses pedaços, em tiras.

Coloque-as em uma tigela e adicione água até o topo para cobrir todas as batatas. Reserve.

Enrole os bifes e corte-os em tiras, após transfira as tiras da carne para uma vasilha e acrescente o amido de milho, espalhe bem por todas as tirinhas até que o amido agregue completamente nas tirinhas.

Na sequencia escorra a água das batatas e seque-as com pano de prato.

Em uma panela, coloque óleo e o alho, adicione em seguida as batatas e mexa bem para que óleo pegue em todas.

Acrescente páprica doce, pimenta do reino e sal, misture bem e tampe a panela.

Deixe em fogo baixo por aproximadamente 10 minutos cozinhando no vapor.

Enquanto isso, acrescente em uma frigideira o óleo e açúcar, mexa o açúcar e coloque a carne.

Mexa bem até o bife começar a fritar de forma uniforme.

Em seguida crescente dois dentes de alho, sal a gosto, chimichurri e páprica.

Misture bem a carne, adicione meia cebola picada, misture levemente, adicione molho shoyu e dê mais uma leve misturada.

Transfira as batatas para um refratário e coloque a carne por cima.

Para finalizar coloque um pouco de cheiro verde sobre a carne. (opcional)

Depois é só saborear!