Sorvete de 3 Camadas na Travessa Super Refrescante e Fácil de Fazer

Modo de Fazer

PRIMEIRA CAMADA:

Em uma panela coloque o leite condensado, o leite e as gemas passadas pela peneira.

Leve ao fogo baixo mexendo sem parar até engrossar.

Despeje em um prato refratário, espere esfriar e leve ao freezer.

SEGUNDA CAMADA:

Adicione em uma panela o leite e o amido de milho. Misture até dissolver o amido.

Após, acrescente o açúcar e o chocolate em pó.

Misture tudo e leve ao fogo baixo mexendo sem parar até dissolver o chocolate e engrossar o creme..

Retire do fogo, deixe esfriar e depois despeje sobre o primeiro creme. Leve ao freezer.

TERCEIRA CAMADA:

Coloque na tigela as claras e o açúcar e leve ao banho-maria misturando sem parar até dissolver bem o açúcar. (não deixe a tigela encostar na água)

Feito isso, retire do banho-maria e bata na batedeira até formar um merengue.

Desligue a batedeira, junte o creme de leite e misture bem com uma colher ou batedor de claras.

Espalhe sobre o segundo creme e leve ao freezer por 4 horas ou até gelar bem.

Depois é só servir e se deliciar.