Você sabia que é possível fazer um creme de banana firme e sem açúcar? Sim, é verdade!
Com ingredientes baratinhos, você pode preparar um creme perfeito para decorar bolos e deixar todos com água na boca!
Ele fica cremoso, consistente e com um sabor irresistível. Confira a receita do Canal Aquela Receita e arrase na cozinha!
Ingredientes Para o Creme de Banana Firme e Sem Açúcar
- 4 Bananas Grandes e Maduras
- 1 Colher (Sopa) de Manteiga sem Sal
- ½ Limão
- 300ml de Leite
- 3 Colheres (Sopa) de Amido de Milho
- 3 Gemas
- 1 Colher (Sopa) de Essência de Baunilha
- 500ml de Creme de Leite Fresco
Modo de Fazer
Descasque as bananas e corte-as em rodelas.
Feito isso, em uma panela, coloque a manteiga sem sal e misture até derreter.
Em seguida adicione as bananas e o suco de meio limão, refogue por 2 minutos.
Após esse tempo, com um mixer, bata bem até homogeneizar.
Acrescente um pouco do leite e misture bem.
Adicione o amido de milho e as gemas de ovo, misture novamente.
Coloque o restante do leite e volte a misturar.
Por último, adicione a essência de baunilha e misture com o mixer mais uma vez.
Ligue em fogo baixo e misture até engrossar levemente.
Passe a mistura para uma tigela, cubra com saquinho plástico ou plástico filme em contato.
Leve para a geladeira por no mínimo 2 horas.
Após esse tempo, bata o creme com a batedeira até amolecer e reserve.
Em outra tigela, coloque o creme de leite fresco e bata bem até virar chantilly.
Adicione o creme de banana aos poucos e vá batendo até homogeneizar.
Sirva-se!
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