Torta Pizza de Frango de Lanchonete que é Uma Delícia
Com esta receita extraordinária, você aprenderá a preparar de forma prática, uma saborosa torta pizza de frango, um salgado super famoso de lanchonete.
Além de ser fácil de fazer, essa torta vai conquistar a todos, trazendo um farto e apetitoso recheio com ingredientes simples porém saborosos.
Confira a receita do Canal Dika da Naka, faça a divina torta salgada e receba os elogios!
Ingredientes para a torta pizza de frango
Para a Massa:
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 150ml de leite
- 150ml de água
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 100ml de óleo
- ½ colher (sopa) de sal
- 500g de farinha de trigo
Recheio:
- 300g de frango cozido e desfiado
- 1 dente de alho amassado
- ½ cebola pequena
- 1 tomate cortado em cubos
- 1 colher (sopa) de colorífico
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Salsinha a gosto
- 200g de muçarela ralada
- Fio de óleo
Pincelar:
- 1 ovo
- Salsinha picada a gosto
Modo de preparo
Em uma panela com um fio de óleo ou azeite, doure a cebola picada e depois junte o alho amassado.
Acrescente o frango cozido e desfiado e o tomate picado.
Misture e tempere com sal a gosto, pimenta do reino a gosto e o colorífico.
Refogue bem, retire do fogo, acrescente a salsinha picada a gosto e misture. Reserve.
Em uma tigela coloque o fermento biológico seco, a água levemente morna, o leite e misture.
Em seguida adicione o açúcar, o óleo e a farinha de trigo aos poucos. Misture a cada adição de ingredientes.
Feito isso, junte o sal e mais farinha de trigo até dar o ponto.
Assim que a massa ficar pesada, transfira para a mesa enfarinhada e sove a massa até que fique lisa e elástica.
Transfira para uma vasilha enfarinhada, cubra com um pano ou tampa e deixe descansar por cerca de 30 minutos ou até a massa aumentar de volume.
Montagem:
Divida a massa em duas partes iguais.
Sobre a mesa enfarinhada, abra uma parte da massa em formato de disco, depois acomode na forma de 30cm de diâmetro, untada com manteiga.
Com o auxílio de um garfo, fure toda a massa e espalhe o recheio de frango e a muçarela ralada. Reserve.
Agora com a outra parte da massa, abra no mesmo formato de disco e acomode sobre a forma cobrindo o recheio.
Feche as laterais, pressionando as pontas.
Pincele um ovo levemente batido e polvilhe salsinha picada.
Fure levemente a massa com o garfo para não inflar.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.
Veja essa outra receita:
Espero que vocês tenham gostado da receita da torta pizza de frango.
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