Receita de arroz de forno gratinado super recheado e cremoso. Uma deliciosa opção para fazer em um jantar especial ou no almoço de família.
Ingredientes Para o Arroz de Forno Gratinado
PARA O ARROZ:
- 4 xícaras (chá) de arroz
- 1 lata de milho/ervilha
- 100 g de azeitonas verdes
- 200g presunto
- 200g de muçarela
- salsinha picada
- 1 peito de frango
PARA O MOLHO:
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 caixa de creme de leite
- 1 copo de requeijão
- 2 ovos
- Sal a gosto
- pimenta do reino a gosto
- 1 colher (sopa) de páprica doce
- 150g de Queijo parmesão ou Muçarela
Modo de Preparo
Coloque no refratário o arroz já cozido, o presunto picado, a muçarela picada, o frango cozido e desfiado, as azeitonas picadas, o milho com a ervilha e a salsinha picada. Misture e reserve.
Em uma tigela, adicione o leite, os ovos batidos, o creme de leite, o requeijão, uma pitada de sal, páprica doce e pimenta do reino. Misture tudo muito bem.
Despeje todo o molho sobre o arroz.
Polvilhe o queijo parmesão por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de uns 30 minutos.
Retire do forno e finalize com salsinha picada.
Sirva em seguida.
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