Batatas recheadas com carne moída e queijo, é uma receita deliciosa e fácil de preparar e com certeza será um sucesso em sua casa.
São perfeitas para serem saboreadas num almoço ou num jantar.
Confira o passo a passo dessa versão do Canal Aquela Receita e faça também este prato de forno, é maravilhoso!
Ingredientes para as batatas recheadas com carne moída e queijo
- 5 Batatas grandes
- 500g de carne moída
- 1 Ovo
- 1 Colher (chá) de sal
- 1 Pitada generosa de pimenta do reino
- Salsinha a gosto
- 2 Colheres (sopa) de farinha de trigo
- 125g de queijo mussarela em cubos
- 125g de queijo mussarela ralado
Modo de preparo
Comece colocando as batatas já descascadas na panela, adicione água quente até cobrir, acenda em fogo médio e deixe cozinhar por 15 minutos.
Em uma tigela, coloque a carne moída, o ovo, o sal, a pimenta do reino, a salsinha a gosto e a farinha de trigo, misture bem até homogeneizar.
Agora, pegue uma porção da carne e modele em formato de kibe. Faça isso com toda a carne.
Feito isso, retire as batatas da panela, assim que elas terminarem de cozinhar.
Corte uma tira de cada batata e faça um buraco no meio, retirando o excesso com a colher.
Passe as batatas para uma forma untada com papel antiaderente e regue um fio de azeite em cada uma.
Adicione 25 g de queijo mussarela cortado em cubos em cada batata.
Acrescente uma porção da carne que modelamos por cima de cada batata e aperte levemente.
Regue com um fio de azeite por cima e adicione 25 g de queijo ralado por cima de cada carne.
Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 40 minutos.
Depois é só servir e se deliciar.
Veja essa outra receita:
Espero que vocês tenham gostado da receita das batatas recheadas com carne moída e queijo.
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