Esta é uma receita simples e deliciosa de pão algodão fofinho do Canal Bateu, tá pronto, muito fácil de preparar, e perfeito para saborear num café da manhã ou da tarde.
Siga o passo a passo dessa receita e você irá fazer o pão caseiro mais gostoso da vida!
Ingredientes para o pão algodão fofinho
- 1 Copo americano de água (190ml)
- 1 Copo americano de Leite (190ml)
- 30g de fermento biológico fresco ou 10g de fermento seco
- 4 Colheres (sopa) de açúcar (80g)
- ½ Colher (sopa) de sal (10g)
- 1 Ovo
- ½ Copo americano de óleo (80ml)
- Farinha de trigo até dar o ponto ( + ou – 6 copos americano de 190 ml)
Modo de preparo
Em uma tigela adicione 2 copos de farinha, faça uma cova no meio, coloque o fermento e depois junte o açúcar.
Misture um pouco o fermento com o açúcar e em seguida despeje 1 copo de água morna. Misture.
Feito isso, adicione 1 copo de leite morno, misture tudo e tampe a tigela. Deixe descansar por 15 minutos.
Depois acrescente 1 ovo em temperatura ambiente, ½ copo de óleo, misture bem.
Agora adicione a farinha de trigo aos poucos e 1 colher de sopa de sal, sempre misturando a cada adição de farinha.
Misture com a colher até a massa ficar pesada, quando isso acontecer, use as mãos para misturar até a massa ficar lisa e não grudar mais nas mãos.
Tampe a tigela e deixe a massa descansar por 30 minutos.
Passado esse tempo, coloque a massa na mesa levemente enfarinhada e sove por 10 minutos.
Divida a massa em duas partes iguais.
Abra cada massa com o rolo, faça cortes de 10 cm com uma faca ou cortador de pizza em um dos lados da massa, deixando um espaço de um dedo de cada corte. (opcional)
Enrole a massa modelando os pães e coloque-os nas formas untadas com um pouquinho de óleo e levemente enfarinhadas.
Tampe com um pano e leve para crescer em um lugar fechadinho por 30 minutos ou até dobrar de volume.
Leve assar em forno preaquecido a 180 graus por cerca de 40-45 minutos.
Veja essa outra receita:
Espero que vocês tenham gostado da receita de pão algodão fofinho.
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