Receita de bolo nega maluca fofinho e delicioso sem precisar usar batedeira ou liquidificador. O modo de fazer esse bolo de chocolate tradicional é fácil e pratico.
Ingredientes
PARA O BOLO:
- 1 xícara de chocolate em pó 32% cacau (ou achocolatado normal)
- 1 xícara de água quente
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 3/4 de xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- 1 colher de sopa de fermento em pó de bolo
PARA A COBERTURA:
- 1 caixinha de creme de Leite
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 5 colheres de sopa de chocolate em pó 32% cacau (ou achocolatado)
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- Chocolate granulado ou raspas de chocolate para decorar
Para essa receita foi usado uma xícara medidora de 200 ml.
Modo de Preparo
MASSA DO BOLO:
1- Coloque em uma tigela, o chocolate em pó (de preferencia passado pala peneira)
2- Em seguida adicione a água quente, misture bem com batedor de claras até dissolver bem o chocolate.
3- Após adicione o açúcar e misture bem.
4- Acrescente os ovos e mexa bem até incorporar.
5- Adicione o óleo, a metade da farinha de trigo e mexa bem para misturar.
6- Acrescente o restante da farinha, a pitada de sal e continue mexendo até incorporar e ficar homogêneo.
7- Por último adicione a essência de baunilha, o fermento e mexa mais um pouco para incorporar na massa.
8- Transfira a massa para uma forma retangular untada com margarina e polvilhada com chocolate em pó.
9- Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 30-35 minutos ou quando espetar o palito, sair sequinho.
COBERTURA:
1- Coloque em uma panela o creme de leite, o açúcar, o chocolate em pó e a manteiga.
2- Ligue em fogo baixo e mexa até ferver.
3- Desligue o fogo e reserve.
4- Corte o bolo ainda morno dividindo em quadradinhos dentro da forma mesmo.
5- Despeje toda a cobertura sobre o bolo e espalhe bem.
6- Decore com chocolate granulado e sirva-se!
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