Frango Frito Super Crocante Igual das Grandes Redes de Fast food

Modo de Preparo

1- Comece temperando o frango com sal, pimenta do reino, alho e suco de limão.

2- Mexa bem para pegar gosto e deixe por 30 minutos.

3- Enquanto isso, reserve 1 colher de sopa de farinha de trigo. Para ser usado em seguida.

4- Acrescente o fermento no restante da farinha e misture bem.

5- Coloque a farinha com fermento dentro de um pote com tampa que feche bem.

6- Em seguida coloque os pedaços de frango dentro, tampe e mexa bem sacudindo o pote. Isso vai fazer com que a farinha pegue bem no frango.

(Se preferir pode empanar do jeito tradicional, passando todos os pedaços na farinha com fermento)

7- Coloque bastante óleo em uma panela e junto a colher de farinha que estava reservado. (Isso vai ajudar o óleo não respingar na hora de fritar.)

7- Ligue em fogo alto e quando o óleo estiver bem quente acrescente os pedaços de frango para fritar.

8- Assim que começar a fritar, abaixe um pouco o fogo para médio e deixe fritar.

9-  De vez em quando vire os pedaços para dourar dos dois lados.

10- Frite por 10-12 minutos até dourar bem. Retire os pedaços e coloque em cima de papel toalha.