Caldo de Legumes Caseiro Em Tabletes e Sem Produtos Químicos

Receita de caldo de legumes caseiro em tabletes e sem produtos químicos. Uma ótima opção saudável para usar no tempero de nossos alimentos.

Comece cortando as cenouras em cubinhos.

Corte o alho poró em pedaços menores e lave bem.

Depois corte as mandioquinhas e o chuchu em cubinhos.

Corte os ramos de salsão em pedaços menores.

Na sequencia corte também o pepino e a raiz de açafrão em pedaços menores.

Coloque em uma panela um fio de azeite e adicione todos os legumes já cortados.

Acrescente os dentes de alho, a cebola cortada em tiras, salsinha a gosto e o sal, misture bem até começar a soltar água.

Em seguida tampe a panela e deixe cozinhar por 8 minutos.

Após passar esse tempo, deixe a água secar.

Depois coloque tudo em uma tigela e bata tudo muito bem com um mixer de alimentos.

Após transfira para uma assadeira forrada com papel manteiga e espalhe bem para que fique uniforme.

Cubra com um saco plástico em contato e leve para o congelador até ficar firme.

Quando o caldo firmar, desenforme e corte-o em quadradinhos.

Depois embrulhe cada quadradinho em papel alumínio.

Esse caldo de legumes dura até 3 meses no congelador.

Espero que vocês tenham gostado da receita de caldo de legumes caseiro.

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