Receita de gelatina recheada com pudim de coco cremoso super fácil de fazer. Veja aqui como preparar essa sobremesa linda e saborosa.
Ingredientes Para a Gelatina Recheada Com Pudim
- 1 caixinha de leite condensado ( 395 g)
- 1 caixinha de creme de leite ( 200 g)
- 1 vidro de leite de coco ( 200 ml)
- 2 gelatinas em pó sem sabor (24 g)
- 10 colheres (sopa) de água para dissolver a gelatina ( 150 ml)
- 2 gelatinas em pó sabor de morango 40g) ou do sabor da sua preferência
- 250 ml de água quente
- 250 ml de água g
Modo de Preparo
Comece hidratando as gelatinas em pó sem sabor em 10 colheres (sopa) de água e leve em banho-maria ou micro-ondas por 15 segundos para dissolver. Reserve.
Coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e a gelatina em pó sem sabor dissolvida. Bata bem.
Despeje a mistura em uma forma (de preferencia de silicone) no tamanho de 22 cm de diâmetro com furo central untada levemente com óleo.
Leve para geladeira por cerca de 2 horas ou até ficar bem firme.
Dissolva as 2 gelatinas de morango em água morna e logo em seguida junte a água gelada. Misture bem.
Retire da geladeira o recheio que já gelou e firmou. Solte todas as laterais e o meio, deixando-o completamente solto.
Em seguida despeje com cuidado a gelatina no sabor de morango. O recheio vai ficar solto, isso é normal.
Volte à geladeira e deixe por mais 4 horas ou até gelar bem.
Quando estiver bem firme, desenforme em um prato de servir.
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