Receita de torta de Legumes com carne moída deliciosa e muito fácil de fazer. Apenas misture tudo, coloque para assar e depois se delicie.
Ingredientes Para a Torta de Legumes Com Carne Moída
MASSA
- 2 Ovos
- 3 Colheres de Sopa de Azeite ou Óleo
- 1 Xícara (200ml) de Farinha De Trigo
- 1 Xícara (200ml) de Leite
- 3 Colheres de Sopa de Queijo Parmesão Ralado
- 1 Colher de Chá De Sal
- 1 Colher de Chá de Fermento em Pó
RECHEIO
- 1/2 Abobrinha Média
- 2 Cenouras Pequenas
- 1 Cebola Pequena Picada
- 2 Tomates Picados
- 1/2 Pimentão Amarelo Picado
- 1 Maço Cebolinha a Gosto
- 300g de Carne Moída Refogada
- 200g de Queijo Mussarela Ralado
- Orégano a Gosto
Modo de Preparo
Descasque e pique as cenouras, a abobrinha, os tomates, a cebola, o pimentão e a salsinha, e coloque tudo em um refratário.Reserve.
Acrescente em uma tigela os ovos, o azeite, o sal e misture tudo muito bem
Na sequência adicione o parmesão ralado, a farinha de trigo, o leite e misture bem novamente.
Em seguida acrescente o fermento em pó e mexa levemente só até incorporar na massa.
Transfira os legumes para a tigela com a massa e misture-os muito bem, para que a massa agregue em todos os legumes.
Adicione a carne moída já refogada e misture tudo muito bem.
Passe toda essa mistura para um prato refratário, untado com um fio de óleo, coloque o queijo mussarela por cima, um pouco de azeite e orégano a gosto.
Leve assar em forno pré-aquecido a 200 graus por 40 minutos.
Depois é só servir e se deliciar!
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