Como fazer Pão Recheado com Queijo e Presunto, bem simples e fácil de preparar! Confira a receita e faça hoje mesmo essa delicia.
Ingredientes Para o Pão Recheado Com Queijo e Presunto
PARA A MASSA:
- 1 sachê de fermento biológico para pão
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 xícara (de chá) de Leite morno
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
- 500 gramas de farinha de trigo
- 1 colher de chá rasa de sal
PARA O RECHEIO:
- 1 xícara de chá de molho de tomate
- 200 gramas de queijo mussarela ralado
- 200 gramas de presunto ralado
- 150 gramas de bacon cortado em cubos
- 1 pitada de orégano
PARA FINALIZAR:
- 1 gema de ovo para pincelar
- 1 pitada de orégano
Xícara de 200ml
Modo de Preparo
1- Comece colocando em uma tigela o fermento, o açúcar, e o leite morno. Mexa um pouco.
2- Acrescente os ovos, a margarina (ou manteiga)
3- Agora adicione a farinha de trigo aos poucos, sempre mexendo.
4- Acrescente o sal e continue mexendo até a massa ficar pesada para mexer com a colher.
5- Passe a massa para uma bancada polvilhada com farinha.
6- Continue acrescentado a farinha de trigo e sove até a massa ficar lisinha e não grudar mais nas mãos.
7- No formato de uma bolinha, coloque a massa na tigela e cubra com uma pano.
8- Leve a massa para um lugar bem quentinho que não tenha corrente de ar. (dentro do microondas por exemplo)
9- Deixe a massa descansando por 40 minutos ou até que ela dobre de tamanho.
10- Depois que a massa crescer, coloque em cima da bancada e divida em duas partes iguais.
11- Abra a massa com ajuda de um rolo de macarrão (ou uma garrafa lisa) deixe em formato de retângulo, nem muto grossa, nem muito fina.
RECHEIO E FINALIZAÇÃO:
12- Passe molho de tomate em um dos lados da massa.
13- Coloque em cima do molho, metade do presunto, metade da mussarela picados e uma pitada de orégano.
14- Para terminar o recheio, acrescente o bacon fritinho e picado.
15- Dobre as laterais da massa para o recheio não escapar e enrole como se fosse rocambole.
16- Faça o mesmo com a outra metade da massa. (abra a massa, recheie, dobre e enrole)
17- Acomode os pães em uma forma retangular.
18- Com uma faca, faça cortes na diagonal em cima da massa.
19- Pincele gema de ovo e polvilhe orégano por cima.
20- Leve ao forno pre-aquecido em 180 graus por 45 minutos ou até dourar.
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