Receita de pãozinho semi-integral caseiro fácil de preparar. Uma ótima opção para quem quer substituir o pão francês no café da manhã.
Confira a receita e faça você também esse maravilhoso pãozinho nutritivo e saboroso!
Ingredientes Para o Pãozinho semi-integral Caseiro
- 1 colher (sopa) de fermento biológico seco (10 g)
- 1 xícara (chá) de leite morno (240 ml)
- 2 colheres (sopa) de óleo (30 ml)
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina (20 g)
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo branca
- 450 g de farinha de trigo integral
- ½ colher (sopa) de sal
Modo de Preparo
Em uma tigela, coloque o fermento, o leite levemente morno, o óleo, o açúcar, a manteiga e os ovos. Misture tudo muito bem..
Em seguida adicione toda a farinha de trigo branca e aos poucos a farinha integral e por último o sal.
Misture com uma colher e assim que a massa ficar mais firme, transfira para a mesa enfarinhada e sove até ficar lisa e elástica.
Coloque na tigela enfarinhada, cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos ou até dobrar de volume.
Feito isso, corte a massa em 9 porções iguais e.com ajuda de um rolo, abra cada porção de massa, modele os pãezinhos e acomode-os em uma assadeira enfarinhada.
Cubra com um pano e deixe descansar por uns 15-20 minutos.
Depois leve assar em forno preaquecido a 180°C por 30 minutos ou até dourar.
Após, retire do forno e sirva.
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