Que tal preparar uma torta de palmito com requeijão e massa de iogurte, que fica deliciosa, com uma massa gostosa e macia, daquelas que derretem na boca e um recheio generoso e saboroso?
Essa maravilha que vai incrementar seu jantar ou o lanche da tarde, tem um preparo super fácil.
Confira o passo a passo dessa dica da Receitas Natália Palmegiano e faça hoje mesmo esta incrível torta salgada, que será muito elogiada!
Ingredientes para a torta de palmito com requeijão
Para o recheio:
- 1 vidro de palmito picado (300 g)
- 1 tomate grande sem sementes picado
- 1 xícara de chá de azeitonas verdes fatiadas
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- 5 colheres de sopa de requeijão de bisnaga
Para a massa e decoração:
- 3 ovos
- 1 pote de iogurte natural (170 g)
- ¼ de xícara de óleo
- 1 colher de chá de sal
- Pimenta do reino a gosto
- ¾ de xícara de chá de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de fermento químico
- 1 pacotinho de parmesão ralado (30 g)
Modo de preparo
Recheio:
Em uma tigela coloque o palmito, o tomate, as azeitonas, tempere com um pouco de sal e pimenta do reino. Misture bem.
Feito isso, adicione o requeijão bem cremoso e misture mais um pouco, reserve.
Massa e decoração:
Em uma tigela coloque os ovos, o iogurte, o óleo, o sal e a pimenta do reino.
Bata por 1 minuto com um batedor de claras.
Acrescente a farinha de trigo, o fermento e misture mais um pouco.
Agora em um refratário de 25 um cm de diâmetro untado e enfarinhado, coloque 2/3 da massa no fundo.
Depois todo o recheio por cima.
Em seguida despeje o restante da massa e finalize com o parmesão ralado.
Leve assar em forno pré aquecido a 200ºC e deixe por cerca de 40 minutos ou até dourar.
Espere esfriar um pouco antes de cortar e servir.
Veja essa outra receita:
Espero que vocês tenham gostado da receita de cuca de leite condenado cremosa.
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