Aprenda preparar um torta portuguesa deliciosa e fácil de fazer. Inspirada na pizza, essa receita além de ficar bem recheada é super pratica.
Ingredientes da Torta Portuguesa
RECHEIO:
- 200g de muçarela
- 200g de presunto
- 100g de queijo parmesão ralado
- ½ xícara (chá) de azeitonas verdes
- ½ xícara (chá) de azeitonas pretas
- 1 tomate cortado em cubos sem sementes
- 4 ovos cozidos
- 1 cebola pequena fatiada
- 1 vidro de palmito
- 1 xícara (chá) de ervilhas
- Orégano a gosto
- Uma pitada de sal
- Pimenta do reino a gosto
- Fio de azeite
PARA A MASSA:
- 2 ovos
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
- ½ xícara (chá) de óleo
- ½ xícara (chá) de leite
- 1 colher (chá) de sal
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 e ½ colher (sopa) de fermento químico em pó para bolo
Xícara de chá de 240 ml.
Esse modo de preparo é bem simples, tenho certeza que seguindo o passo a passo, você vai conseguir fazer essa torta e garanto que vai ficar uma delicia.
Temos outra receita aqui que também é um espetáculo.
Modo de Preparo
PREPARANDO O RECHEIO:
1- Coloque em uma tigela grande a muçarela ralada, o presunto picado, as ervilhas, o palmito, as azeitonas verdes e pretas picadas, o tomate cortado em cubos sem as sementes, a cebola em fatias e os ovos cozidos e cortados. (separe uma parte dos ovos e reserve).
2- Tempere com orégano, uma pitada de sal, pimenta do reino a gosto e um fio de azeite.
3- Misture tudo muito bem e reserve.
MASSA:
1- Acrescente em outra tigela os ovos, o óleo, um pouco de leite e o creme de leite. Misture.
2- Adicione a farinha de trigo aos poucos, alternando com o restante do leite.
3- Por último coloque o fermento em pó de bolo e dê mais uma misturadinha.
4- Transfira a massa para uma forma retangular de 23cm x 33cm x 5cm de altura, untada com margarina e enfarinhada.
5- Despeje por cima da massa o recheio e o restante do ovo cozido. Espalhe bem.
6- Finalize polvilhando o queijo parmesão ralado sobre o recheio.
7- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos ou até dourar.
8- Após assar, retire do forno, corte em fatias e sirva-se!
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