Broa de Milho: A Combinação Perfeita para Um Café Quentinho

Na cozinha, poucos aromas são tão reconfortantes quanto o de uma broa de milho que está no forno. Com uma das receitas mais tradicionais na culinária brasileira, este biscoitinho simples é um encanto de sabor e praticidade no preparo.

Combinando a doçura e textura rústica da massa de farinha de milho, com um toque sutil de erva-doce, esta broa nos traz memórias de infância ao redor da mesa da família.

Receita de broa de milho

Confira a receita do Canal Dika da Naka, faça hoje mesmo essa maravilha gastronômica e receba os elogios!

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de fubá (120g)
• 1 xícara (chá) de açúcar (180g)
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo (140g)
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina (40g)
• 1 ovo
• ½ colher (sopa) de fermento químico em pó (7g)
• Erva doce a gosto (opcional)
• ¼ xícara (chá) de leite (60ml)
• 1 colher (sopa) de açúcar cristal (opcional) (13,5g)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela coloque o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e o fermento químico em pó.
2. Misture bem e adicione a manteiga ou margarina, o ovo e o leite aos poucos. Misture até dar o ponto na massa.
3. A massa precisa ficar na textura úmida e pegajosa.
4. Feito isso acrescente a erva doce e misture.
5. Unte as mãos com manteiga ou óleo, e modele as broinhas no tamanho de um brigadeiro grande.
6. Acomode em uma forma untada com manteiga e enfarinhada, deixando um espaço entre as broinhas para que não grudem.
7. Polvilhe açúcar cristal sobre as broinhas (esta etapa é opcional).
8. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de uns 20 minutos ou até dourar levemente.
9. Espere esfriar e está pronto para servir!

Sequilhos de Morango Fácil e Rápido de Fazer