O brownie recheado de prestígio é a combinação perfeita de sabores que vai te surpreender, além de delicioso é bem fácil de fazer.
Ingredientes para o Brownie Recheado de Prestígio
- 2 ovos
- 1 e ¼ de xícara de açúcar
- 150g de manteiga ou margarina derretida sem sal
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 3/4 de xícara de cacau em pó
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 250 g de coco ralado
- 1 caixinha de leite condensado
- 350 ml de creme de leite
- 300g de chocolate meio amargo fracionado picado
Modo de Preparo
1- Em uma tigela junte os ovos com o açúcar e misture bem até formar um creme.
2- Na sequencia adicione a manteiga ou margarina derretida, a essência de baunilha e misture bem até ficar homogêneo.
3- Em seguida adicione a farinha de trigo e o cacau em pó aos poucos sempre mexendo.
4- Por último acrescente o amido de milho e dê uma leve misturada só para incorporar.
5- Despeje a massa em uma forma com fundo removível forrada com papel manteiga.
5- Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos. Retire do forno e reserve.
6- Coloque em uma tigela o coco ralado e o leite condensado. Misture bem.
7- Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no microondas em 30 em 30 segundos mexendo a cada tempo.
8- Misture o creme de leite no chocolate derretido. Mexa bem até obter um creme liso e bonito.
MONTAGEM:
1- Coloque a mistura de coco por cima do brownie e espalhe bem.
2- Em seguida despeje a ganache de chocolate, espalhe para que fique bem uniforme.
3- Leve a geladeira por 2 horas para firmar o recheio.
4- Após desenforme e sirva-se!
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