Pão de milho de liquidificador super macio. Essa receita é fácil de preparar e rende muitos pães gostosos e fofinhos.
Ingredientes
Para essa receita vamos usar a latinha de milho como medida.
- 1 Latinha de milho em conserva (com a água)
- 3 ovos inteiros (de preferencia caipira)
- 1 colher (de chá) de sal
- 1 Lata de leite morno
- 1 Lata de água morna
- 1/2 Lata de óleo
- 6 colheres (de sopa) de açúcar
- 2 sachês de fermento para pão
- 1 Lata de fubá
- 1 quilo e meio de farinha de trigo
Modo de Preparo
1- Separe o fubá e a farinha de trigo e coloque os demais ingredientes no liquidificador. Bata tudo até misturar bem e triturar o milho.
2- Em uma bacia ou tigela grande, coloque uma lata de fubá e despeje a mistura do liquidificador.
3- Acrescente um quilo de farinha de trigo de uma só vez. Misture bem.
4- Adicione o restante da farinha aos poucos, sempre mexendo a cada adição de farinha.
(O ponto da massa é quando não grudar mais não mãos)
5- Transfira a massa para uma bancada enfarinhada e sove por uns 5 mitos.
6- Coloque a massa de volta na bacia, cubra com um pano e deixe descansar por uma hora ou até dobrar de volume.
7- Transfira novamente para a bancada enfarinhada e sove por mais 5 minutos.
8- Corte a massa dividindo em pedaços e abra com um rolo.
9- Modele os pães enrolando a massa de uma ponta a outra, como se fosse um rocambole.(Ou modele do jeito que você costuma fazer)
10- Coloque os pães em formas untadas com margarina e enfarinhada com fubá.
11- Deixe descansar até dobrar de tamanho.
12- Faça uma mistura de um ovo inteiro com 2 colheres de sopa de leite. Pincele essa mistura em cima dos pães e polvilhe um pouco de fuba.(Opcional)
13- Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 15 a 20 minutos ou até dourar.
Dica da Hora
Deu para ver que a receita rende muito, dá até para fazer e vender.
Se você não precisar de tantos pães assim, pode fazer metade da receita.
Outra dica é que se o clima estiver quente, e você for fazer a receita completa, coloque as formas que não couberam na primeira fornada na geladeira, em quanto os primeiros assam. Isso faz com que os pães não cresçam de mais.
Veja Também
Mais Receitas Fáceis e Rápidas
Veja Mais Receitas Gostosas e Fáceis de Fazer em Nossa Pasta no Pinterest.
Pãozinho de Algodão Sem Sovar | Fofinho e Fácil de Fazer
Receita de pãozinho de algodão sem sovar, fofinho e bem fácil de fazer. Aprenda a preparar essa gostosura hoje mesmo.
