Pastel empanado de massa caseira super econômico e fácil de fazer
O pastel empanado de massa caseira é um clássico delicioso da culinária brasileira, que além de fácil de fazer, a receita da massa leva apenas água, farinha e sal.
Essa é uma excelente opção para preparar no café da tarde ou lanche das crianças, ou até mesmo em aniversários ou ocasiões especiais!
Com recheio de presunto e queijo e casquinha crocante, esse salgado vai conquistar a todos!
Ingredientes Para o Pastel Empanado de Massa Caseira
PARA A MASSA:
- 260ml de Água
- 1 Colher (Chá) de Sal
- 3 Colheres (Sopa) de Azeite
- 1 e ½ Xícara (Chá) de Farinha de Trigo
PARA O RECHEIO:
- Mussarela Ralada a Gosto
- Presunto Fatiado a Gosto
Essa é apenas uma sugestão de recheio, você pode fazer o que mais lhe agrada.
Modo de Preparo
Adicione em uma panela, a água, o sal, o azeite, misture até o sal dissolver.
Coloque a farinha de trigo e misture bem até ficar homogênea e no ponto de sovar.
Feito isso, passe a massa para cima de uma mesa e sove bem até ficar lisa.
Divida a massa em 2 partes iguais.
Abra uma das partes em uma espessura nem tão fina e nem tão grossa.
Corte a massa com auxílio de uma tampa ou cortador com cerca de 14cm.
Recheie com queijo mussarela ralado, o presunto fatiado e feche-a, pressionando as bordas com um garfo.
Faça o mesmo processo com todo o restante da massa.
Na sequência, empane os pastéis nos ovos batidos e em seguida, na farinha de rosca.
Frite-os em óleo quente, por 3 minutos de cada lado.
Retire e deixe escorrer em um prato forrado com papel toalha.
Depois é só servir e se deliciar.
Espero que vocês tenham gostado da receita de pastel empanado de massa caseira.
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