Este pudim napolitano é uma gostosura que encanta com o visual lindo e colorido, e além disso não vai ovo e nem precisa de forno.
A receita é super saborosa, perfeita para qualquer ocasião e faz a alegria da criançada.
Confira o passo a passo dessa versão de pudim da Natália Palmegiano Receitas, faça e surpreenda a todos com o resultado!
Ingredientes para o pudim napolitano
- 1 Lata de Leite condensado 390 g
- 2 caixinhas de creme de leite (400 g)
- 2 e ½ xícaras (de chá 240 ml) de Leite
- 1/3 de xícara (de chá 240 ml) de chocolate em pó – 30 g
- 1 colher de chá essência de baunilha – 5 mL
- 1 caixinha de gelatina de morango
- 2 envelopes de gelatina sem sabor
- Água filtrada
Modo de preparo
No liquidificador coloque o creme de leite, o leite, o leite condensado e bata por 1 minuto.
Feito isso, divida a mistura em 3 potes com a mesma quantidade. Reserve.
Dilua a gelatina de morango em ⅓ de xícara de água fervente e adicione em uma das partes reservadas.
Coloque essa primeira camada de pudim de morango em uma forma de pudim de 22 cm de diâmetro untada com um pouco de óleo.
Leve ao freezer por 30 minutos.
Agora hidrate 1 envelope de gelatina sem sabor com ⅓ de xícara de água em temperatura ambiente.
Leve ao microondas por 15 segundos para derreter.
Acrescente a essência de baunilha e a gelatina dissolvida em outra das partes reservadas.
Misture bem e despeje em cima do pudim de morango bem delicadamente com uma concha, (é importante sempre verificar se já ficou com uma casquinha firme.)
Leve ao freezer por mais 30 minutos.
Hidrate o outro envelope de gelatina sem sabor com ⅓ de xícara de água em temperatura ambiente.
Leve para derreter no microondas por 15 segundos.
Pegue a última das partes reservadas, acrescente o chocolate em pó e misture bem até homogeneizar.
Quando ficar homogêneo junte a gelatina dissolvida e misture novamente.
Adicione em cima do pudim de baunilha bem delicadamente com uma concha, (verificar se já ficou com uma casquinha firme.)
Depois de todo processo, leve para a geladeira até que firme por completo aproximadamente 2-4 horas.
Dica: Quando for desenformar, com os dedos solte as laterais e o centro, e incline bem a forma para que entre ar, vire a forma em um prato.
Veja essa outra receita:
Espero que vocês tenham gostado da receita de pudim napolitano sem ovo e sem forno.
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