Pudim de Milho de Latinha Cremoso e Super Fácil de Fazer

Modo de Preparo

CALDA:

1- Comece colocando em uma panela o açúcar e a água.

2- Com o fogo desligado, mexa levemente só até misturar um pouco o açúcar com a água.

3- Ligue em fogo médio e deixe cozinhar até o ponto de caramelo.

4- Passe o caramelo para uma forma de pudim e espalhe por toda lateral apenas fazendo movimentos com a forma. Reserve.

PUDIM:

1- Coloque no liquidificador, os ovos, o leite condensado, o creme de leite, a garrafinha de leite de coco, o leite, o milho de latinha e o amido de milho.

2- Bata tudo muito bem até ficar uma mistura homogenia.

3- Transfira a mistura para a forma (Recomendado passar por uma peneira. Mas é opcional)

4- Cubra a forma com papel alumínio com a parte brilhosa virada para dentro.

5- Leve assar em banho maria em forno pre-aquecido a 180 graus por 60 minutos.

6 – Deixe a forma esfriar e leve para geladeira por cerca de 3 a 4 horas antes de desinformar.