Que tal aprender a preparar um saboroso escondidinho de linguiça, que você faz com praticidade e rapidez? Essa gostosura é uma ótima opção para servir no almoço ou jantar
Nessa versão fica extremamente delicioso com uma textura que desmancha na boca. Confira o passo a passo da receita do Canal Receitas da Internet e faça esse sensacional escondidinho!
Ingredientes para o escondidinho de linguiça
- 6 batatas
- 1 litro de água
- Sal a gosto
- 700g de linguiça Toscana ou de pernil
- 1/2 caixinha de creme de leite
- 1 1/2 de margarina ou manteiga
- 1/2 maço de salsinha ou cheiro verde
- Orégano a gosto
- Sal a gosto
- Tempero baiano a gosto
Modo de Preparo
PURÊ:
Descasque e corte a batata em menores.
Coloque as batatas em uma panela, cubra com água e acrescente o sal.
Leve ao fogo para cozinhar até ficar desmanchando
Quando elas já estiverem bem macias, amasse com a ajuda de um amassador de batata ou com um garfo até elas ficarem bem amassadas.
Acrescente sal, creme de leite, e manteiga ou margarina.
Misture tudo muito bem. Reserve.
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LINGUIÇAS:
Corte as linguiças em rodelas
Em uma frigideira ou panela funda, acrescente óleo e leve as linguiças para fritar
Acrescente o cheiro verde e deixe elas dourarem bem.
MONTAGEM:
Coloque um pouco do purê no fundo de um refratário espalhando bem.
Em seguida acrescente as linguiças.
Cubra com o restante do purê e coloque queijo e orégano por cima.
Leve ao forno a 200 graus até o queijo derreter e dourar.
Feito isso é servir e se deliciar.
Espero que vocês tenham gostado da receita de escondidinho de linguiça.
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