Nesta receita simples e fácil de preparar, você vai aprender a fazer um ovo trufado de maracujá que é uma fusão irresistível de sabores com toque gourmet.
Sobremesa de ovo trufado de maracujá
Esta sobremesa combina a cremosidade do chocolate com a acidez refrescante do maracujá, envolta em uma casca de chocolate quebradiça.
Cada mordida é uma explosão de prazer para o paladar, perfeita para impressionar os convidados ou presentear alguém especial.
Siga essa simples e deliciosa receita para criar esta iguaria única que certamente se tornará o ponto alto nessa páscoa.
Ingredientes
PARA O OVO:
- 300 gramas de chocolate meio amargo
- Formas para ovo de páscoa de 100 gramas
PARA O RECHEIO:
- 1 caixinha de leite condensado
- 3 colheres de sopa de leite em pó
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- Polpa de 1 maracujá
Modo de preparo
RECHEIO:
Em uma panela coloque o leite condensado, o leite em pó e misture bem até dissolver todo o leite em pó.
Feito isso, adicione o creme de leite, a manteiga ou margarina e leve ao fogo médio para baixo, sem parar de mexer até o ponto de brigadeiro.
Transfira para uma tigela, cubra com plástico em contato e leve pra geladeira até esfriar bem.
Depois que esfriar, junte a polpa do maracujá e misture bem até incorporar com o recheio. Reserve.
CASCA DO OVO:
Comece derretendo o chocolate em banho-maria ou no microondas de 30 em 30 segundos, mexendo em cada intervalo.
Após derreter o chocolate, transfira para outra tigela e coloque- o em cima de uma travessa com água gelada, para dar o choque térmico.
Espalhe a primeira camada do ovo em cada uma das formas e deixe gelar na geladeira por apenas 15 minutos.
Após o tempo de geladeira, preencha a cavidade de cada forma com o recheio de maracujá, mas sem colocar na borda.
Em seguida cubra o chocolate derretido e deixe gelar por aproximadamente 20 minutos ou até ficar completamente opaco.
Desenforme com cuidado e sirva-se!
Veja também essa outra receita:
Espero que vocês tenham gostado da receita de ovo trufado de maracujá.
Se ficou alguma dúvida, mande uma mensagem na nossa pagina do Pinterest ou Facebook, que teremos o maior prazer em responder.
